Sorbetto alle prugne e lavanda
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Ingredienti per 4 persone:500 ml acqua |
Preparazione:Cuocere a fuoco moderato acqua e zucchero per circa 15 minuti. Aggiungere i fiori di lavanda lavati e lasciare in infusione per almeno 6 ore (24 ore sarebbe il tempo ideale).Filtrare e aggiungere, versare in un frullatore, aggiungere le prugne e il succo di limone, frullare a velocità massima. Versare nella gelatiera e seguire i tempi normalmente indicati per i sorbetti di frutta. |