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Vin brulé

Pubblicato da Sunsweet - 12/1/2017

Visto che a gennaio è un po’ troppo presto per dire addio al Vin Brulé, la nostra ricetta gli aggiunge qualcosa in più, tanto per cambiare: mandorle a lamelle e prugne sminuzzate per la consistenza; rum, grappa o porto - a voi la scelta! – per un po’ di effetto. Cin-cin!

Ingredienti

75 g Prugne Sunsweet – tagliate a pezzi
1 tazza (circa 250 ml) Rum, Grappa o Porto
50 g mandorle in lamelle
1 litro di vin brulé pronto

Preparazione

  1. Lasciar ammorbidire le prugne nel liquore per una notte.
  2. Scaldare il liquore con le prugne dentro, portare al punto di ebollizione con le lamelle di mandorle e il vino. Non lasciar bollire.

L’idea in più!Servire in Vin Brulé con prugne secche e un formaggio erborinato