Come funzionano le prugne per l’apparato digerente?

Una ricerca attualmente in corso mira a scoprire quali componenti delle prugne fanno bene alla salute digestiva. Di certo, il loro elevato contenuto di fibre aiuta, ma si pensa che sia una combinazione di componenti a creare il beneficio. Le prugne contengono fibre solubili e insolubili. Entrambi i tipi di fibre contribuiscono ad aumentare la massa fecale e il buon funzionamento dell’intestino dipende da una maggiore massa delle feci. In più, le prugne contengono un poliolo chiamato sorbitolo. Questo, come una spugna, attrae e trattiene l’acqua ma non viene del tutto digerito, fatto che agevola la motilità intestinale.