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Sunsweet Prunes

ricette

Involtini di provolone e prugne


Tempo
30
Minuti
PORZIONI
4
persone
ENERGIA
281
Calorie

Ingredienti

1 porro
sale
125 g di provolone piccante
20 prugne Sunsweet denocciolate
spiedini di legno
1 cucchiaio di olio
Per la salsa:
3 cucchiai di senape dolce
3 cucchiai di senape di Digione
Bacche di pepe rosa

Preparazione

  1. Pulire il porro tagliato longitudinalmente a metà, lavare accuratamente e sbollentare in acqua abbondante salata per 1-2 minuti. Scolare, sciacquare con acqua fredda e asciugare. Tagliare ancora a metà longitudinalmente, se necessario.
  2. Tagliare provolone in 20 bastoncini. Inserire il formaggio dentro le prugne. Avvolgere con strisce di porro e fissarle con gli spiedini di legno. Scaldare l'olio in una padella antiaderente e farvi rosolare delicatamente gli involtini.
  3. Mescolare le due salse e condire con bacche di pepe rosa pestate.

Tempo di preparazione: ca. 30 minuti

Categoria della ricetta

tartine e snack

Tema della ricetta

party,vegetariani/senza carne,Meno di 500 calorie

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