Palline energetiche alle Prugne
Tempo
5
Minuti
PORZIONI
20
persone
ENERGIA
70
Calorie
Ingredienti
1 tazza di Prugne SUNSWEET¾ di tazza di mandorle / noci / misto frutta secca sgusciata
¼ di tazza di semi di chia
1/8 di tazza di cacao in polvere
1/8 di tazza di burro di arachidi ammorbidito
Olio di Mais, per miscelare
Cocco grattugiato per decorare (facoltativo)
Preparazione
(Nota sulle dosi: il modo più facile per eseguire questa ricetta è usare una tazza o una altro recipiente, mantenendo poi le proporzioni come suggerito qui sotto. Qui si è usata una “cup” americana, che significa “tazza” e che corrisponde grosso modo a 250ml di liquido).Per questa ricetta occorre il frullatore o un robot da cucina.
- Mettere le noci (o le nocciole o le mandorle- o il frutto prescelto) nel robot e frullare.
- Aggiungere gli altri ingredienti, tranne l’olio e il cocco grattugiato e frullare bene, finché la consistenza non è cremosa.
- Versare l’olio una goccia alla volta, finché la miscela non è viscosa e mantiene la forma provando ad appallottolarne un piochino tra le dita.
- Prendere un cucchiaio della miscela e formare una pallina, continuando fino a usarla tutta.
- Mettere una manciata di cocco grattugiato su un piatto e rotolarvi le palline.
- Se fa freddo, le palline sono pronte subito. Ma un buon consiglio è metterle nel freezer a indurirsi e poi conservarle in frigo chiuse in un contenitore ermetico. Dureranno fino a una settimana.
Categoria della ricetta
dolci e dolcezze, LP Ricette semplici e veloci in meno di 15 minuti, Natale,
