UNA PICCOLA SUSINA

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Sunsweet Prunes

ricette

Sunsweet Birthday Cake


Tempo
30
Minuti
PORZIONI
12
persone
ENERGIA
690
Calorie

Ingredienti

Torta:
300 g di zucchero
225 g di burro morbido
4 uova
325 g di farina
2 cucchiaini di bicarbonato
1 cucchiaino di sale
180 ml di latticello
225 g di prugne SUNSWEET, a pezzetti

Glassa al formaggio spalmabile o mascarpone:
450 g di formaggio spalmabile o mascarpone
150 g burro morbido
2 cucchiaini d’estratto di vaniglia
200 g - 250 g di zucchero a velo

Preparazione

  1. Torta: Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare due tortiere tonde da 20 cm.
  2. Con le fruste, sbattere lo zucchero e il burro in una ciotola grande finché spumoso. Aggiungere le uova, uno alla volta, sbattendo bene. In una ciotola più piccola mescolare bene la farina, il bicarbonato e il sale. Aggiungerli un po’ per volta al composto nella ciotola grande, alternando con il latticello. Infine aggiungere le prugne e mescolare bene. Versare il composto nelle due tortiere in parti uguali.
  3. Infornare per 45 minuti e fare la prova dello stecchino per verificare che le torte siano cotte. Lasciare raffreddare nello stampo e rimuovere con cura.
  4. Spalmare uno strato di glassa tra i due dischi e sovrapporli; ricoprire l’intera superficie della torta con la glassa.
  5. Glassa: Sbattere insieme il mascarpone, il burro e l’estratto di vaniglia in un recipiente finché leggero e spumoso. Incorporare gradualmente lo zucchero a velo e sbattere il tutto.

Categoria della ricetta

dolci e dolcezze

Tema della ricetta

vegetariani/senza carne,nuova ricetta

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