Ricette

Preparazione

1. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata e scolarla bene.
2. Nel frattempo, sciogliere 70 g di burro in una padella grande, aggiungere la salsa di pomodoro e soffriggere per 3-4 minuti, mescolando. Insaporire con sale, pepe e peperoncino. Aggiungere la pasta calda alla padella e mescolare accuratamente.
3. Tagliare la pancetta a striscioline e soffriggerla brevemente nel burro rimanente in una seconda padella, tagliare a metà le prugne e aggiungerle alla pasta.

Categoria della ricetta

piatti principali,

Tema della ricetta